Dalle terre siciliane arriva il rinomato Vino Bianco Branciforti Chardonnay.
Dal vitigno internazionale a bacca Bianca piรน conosciuto e apprezzato. Un vino generoso da bouquet elegante e raffinato, che esprime al palato armonici e delicati sentori di frutta esotica che ne esaltano la piacevolezza.
- Classificazione: IGT Terre Siciliane
- Vitigno 100% Chardonnay
- Zona di produzione: agro di Trapani โ Tenuta Gelso Grande
- Temperatura di fermentazione: 18ยฐ
- Periodo di fermentazione: 10 gg.
- Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
- Affinamento: 2 mesi in serbatoi di acciaio inox
- Affinamento in bottiglia: 1 mese
- Grado alcolico: 12,5% vol.
- PH: 3,19 (val. medio)
- Aciditร totale: 5,20 g/l (val. medio)
- Formati: bottiglia da 75 cl.
- Temperatura di servizio: 10ยฐ-12ยฐC
- Calice consigliato: da bianchi di buona struttura, appena svasato e dalla bocca un poโ chiusa
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