Pistacchio sgusciato naturale 200 gr

Piccoli ma preziosi, i pistacchi sono i semi contenuti nei frutti dell’albero (pistacia vera).

VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)

• Valore Energetico 625 Kcal 2594 Kj
• Grassi 44,8 gr
• di cui saturi 5,5 gr
• Carboidrati 29,4 gr
• di cui zuccheri 7,7 gr
• Proteine 21 gr
• Sale 0,015 gr

Può contenere tracce di; frutta secca, legumi e cereali.

I pistacchi  sono molto energetici e ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute.

Nei pistacchi, rispetto ad altri semi oleosi, sono presenti maggiori quantità di sostanze antiossidanti: luteina, beta-carotene e tocoferoli.
Prezioso anche l’apporto di sali minerali (fosforo, calcio, potassio e ferro) e vitamine (E, B1 e B6).

L’assunzione regolare di pistacchi aiuta a tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue e a prevenire disturbi cardiovascolari.
Gli antiossidanti naturali di cui sono ricchi questi frutti contribuiscono a mantenere in salute pelle e occhi.

I pistacchi in cucina

I pistacchi sono semi molto utilizzati in cucina.
Con il suo caratteristico colore verde e il suo sapore inconfondibile, il pistacchio è usato per condimenti e salse (da provare il pesto al pistacchio) nelle ricette salate, ma anche  come ingrediente per dolci, gelati e torroni. Ottimo anche per aperitivi e spuntini.