Pistacchi: Benefici e proprietร
I pistacchi sono alimenti molto energetici perchรฉ le calorie sono fornite principalmente dai lipidi, seguiti dalle proteineย e infine daiย glucidi.
- Sono dei semi,ย contengono prevalentemente grassi e nonย carboidratiย complessi
- Sono frutti poveri di zuccheri e di acqua; inoltre, si caratterizzano per un profiloย vitaminicoย diverso (alto contenuto diย vitamine del gruppo B)
I pistacchi non contengonoย colesteroloย e sono moltoย ricchi di fibre. Risultano totalmente privi diย lattosioย eย glutine. Sono poveri diย istamina ma con un discreto contenuto di fenilalanina.
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
- Valore Energetico 630 Kcal 2615 Kj
- Grassi 46 gr
- di cui saturi 6 gr
- Carboidrati 28ย gr
- di cui zuccheri 7,7 gr
- Proteine 21 gr
- Sale 1,07gr
Puรฒ contenere tracce di; frutta secca, legumi e cereali.
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