Le nettarine (o pesche noci) sono un frutto strettamente imparentato con la pesca. Questa particolare varietà di pesca è tra le più apprezzate perchè a differenza delle altre ha la buccia liscia e la polpa particolarmente soda.
La principale caratteristica delle pesche nettarine risiede nella loro buccia, liscia e lucente, che presenta moltissime proprietà benefiche. Inoltre, questa caratteristica le permette di essere utilizzata nelle preparazioni senza essere sbucciata.
All’interno di una pesca nettarina si trova una grande quantità di potassio, fosforo e vitamina C. Questi sali minerali rinforzano il sistema immunitario, permettendo all’organismo di difendersi dagli attacchi di virus e batteri. Inoltre sono molto leggere e facili da digerire. La presenza di numerose fibre permette anche la riduzione dei livelli nel colesterolo.
Tra i molteplici benefici che le sono riconosciuti troviamo anche quelli per la vista. Infatti, grazie alla presenza di principi antiossidanti la retina viene protetta da eventuali danni che vengono causati dall’eccessiva esposizione alle radiazioni luminose.
La pesca nettarina è quindi un frutto che possiede numerose proprietà e porta all’organismo numerosi benefici a livello di salute.
Non solo squisite da mangiare come spuntino, ma perfette anche per preparare fantastici dolci come le soffici tortine. Che cosa aspetti, clicca qui per la ricetta.
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