Le Arance Ovali sono le tipiche arance estive a polpa bionda. Si presentano con:
- la buccia dal colore arancione intenso,
- la polpa anch’essa arancione è ottima per succhi dal colore arancione intenso.
Sono naturali e spedite con foglia, significa che non vengono trattate, il che conferisce loro originalità e bontà. Potete quindi utilizzarne anche le bucce per preparare marmellate o dolci fatti in casa. Il periodo di maturazione delle Arance Ovali è Maggio, Giugno.
Valori nutrizionali per 100 gr di Arance:
- 34 kcal
- 87,2 gr di acqua
- 7,8 gr di fibre
- 1,6 gr di proteine
- 0,2 gr di lipidi
Come si conservano le arance
Il modo migliore per conservare gli agrumi, in particolare le arance, sembra proprio non essere il frigo. Il fresco infatti li fa mantenere più turgidi e sodi ma il loro sapore si modifica diventando più amarognolo. E’ meglio optare per la conservazione a temperatura ambiente perchè un frutto di una pianta che cresce in ambienti a clima caldo non è in genere dotato di meccanismi che lo proteggono dal freddo, quindi è per sua natura più vulnerabile alle basse temperature, riportando danni come annerimenti e rammollimenti dei tessuti.
Coppette di yogurt con arance
Le coppette di yogurt con arance sono dei dessert molto semplici da preparare e poveri di grassi.
INGREDIENTI:
- 3 vasetti di yogurt bianco,
- 4 arance,
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di mandorle pelate.
PROCEDIMENTO: Pelate a vivo due arance e affettatele. Spremete le altre due arance e unitene il succo allo yogurt in una terrina, per poi aggiungere lo zucchero. Dividete il composto in 4 coppette, distribuitevi le arance a fette e le mandorle in scaglie. Mettete in frigorifero per una mezz’ora e servite fredde.
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