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Carbonara di Asparagi Imperiali
INGREDIENTI
500 gr di Asparagi
tagliatelle bio o integrali
olio extravergine di oliva
aglio
70 gr di guanciale
4 uova bio
sale di Trapani e pepe
pecorino stagionato da grattuggiare
PROCEDIMENTO
Pulite 500 gr di asparagi e tagliateli a julienne....