L’uva bianca è un piccolo frutto dalla polpa soda e chiara, rivestito di una cuticola sottile e dal colore tendente al giallo-verde. A volte è presente un piccolo nocciolo all’interno dell’acino di uva, a seconda della varietà. Inoltre, è un alimento rinfrescante e rimineralizzante.
I benefici dell’uva bianca riguardano:
- la salute dei reni: la quantità di acqua e di sali minerali permette di drenare i liquidi;
- la salute dell’intestino: le fibre della buccia aiutano la peristalsi intestinale;
- la salute del fegato: l’uva regolarizza la produzione di bile e quindi aiuta il lavoro digestivo del fegato;
- la salute della pelle: grazie alla presenza di vitamine e polifenoli stimola la produzione del collagene.
Dal punto di vista nutrizionale l’uva contiene vitamina C, e vitamina B1, B2 e vitamina A.
Inoltre, i minerali contenuti nell’uva sono il potassio, il manganese, il calcio, il ferro e il fosforo. E’ ricca anche di fruttosio e glucosio ed è povera di grassi.
La presenza di ferro e potassio aiuta la ricostruzione di molti tessuti del nostro organismo, migliorando il funzionamento del cuore e stimolando allo stesso tempo la produzione dei globuli rossi, che aiutano a far circolare l’ossigeno nel corpo.
In seguito una ricetta sfiziosa per deliziare la vostra giornata: clicca quì per scoprirne di più.
Guarda il video qui sotto per vedere dove coltiviamo l’Uva Bianca Italia Extra:
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