CARATTERISTICHEย NUTRIZIONALI
Gli spinaci sono alimenti poco calorici, nei quali l’energia viene fornita principalmente da carboidrati seguiti dalle proteine e da quantitร irrilevanti di lipidi.Gli spinaci sono ricchissimi di ferro, infatti ย ne detengono il primato assoluto fra gli ortaggi.
IN CUCINA
Queste Verdure possono essere mangiate crude in insalata, lessate o saltate in padella;Svolgono il ruolo principale di contorno, ma rientrano anche in moltissime ricette di primi e secondi piatti elaborati.
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