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Il Peperoncino Cayambe è un peperoncino dalla piccantezza non elevata adatta a tutti coloro che non amano sapori estremamente forti. Il colore varia dal classico verde quando i peperoncini non sono ancora maturi, fino ad arrivare al rosso quando hanno raggiunto la maturazione completa in circa 80-90 giorni, e quindi i peperoncini possono essere raccolti. La loro lunghezza può raggiungere i 4-6 centimetri, che varia insieme all’altezza della pianta, a seconda se è coltivata in vaso oppure in terra, ed hanno una forma molto allungata molto appuntita, e nascono rivolti verso l’alto formando dei mazzetti da fiori bianchi. La pianta ad arbusto estremamente compatta e molto produttiva, ha un portamento eretto e la chioma folta, con foglie verdi, adatta anche come ornamentale, raggiunge un’altezza di 40-60 centimetri. Ovviamente può essere coltivata anche in vaso, ma per una buona crescita ed una buona produzione, la pianta deve essere riposta in un luogo con molta esposizione solare e ben ventilato, mantenendo una irrigazione costante dando la possibilità al terriccio di asciugarsi ogni tanto, per evitare marciumi radicali che porterebbero alla pianta seri problemi.
Livello di Piccantezza: 160.000 SHU
Vaso: 14 cm
Altezza Pianta: 30 cm
Esaurito
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Quando i peperoncini sono pronti ed è arrivato il momento di raccoglierli, si devono staccare dolcemente dalla pianta lasciando un pezzetto di rametto alla loro testa (picciolo) in modo tale da farli durare più a lungo. Potete conservarli in vari modi, freschi mettendoli in frigorifero, secchi oppure sott’olio o sbizzarrirvi in cucina con salse, marmellate e quant’altro, ricordate che il peperoncino è “l’asso nella manica” di ogni chef!
| Peso | 0,500 kg |
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