Descrizione
Basilico Fresco
Il basilico fresco è davvero il re degli orti e della bella stagione: il suo nome deriva infatti dal latino “basilicum” e dal greco “basilikon phyton” che significa proprio “pianta regale e maestosa”.
Già nell’antichità gli usi del basilico andavano oltre quelli culinari. Infatti veniva impiegato per creare profumi oltre che come rimedio curativo.
che “basileus” significa re.
Già nell’antichità gli usi del basilico andavano oltre quelli culinari. Infatti veniva impiegato per creare profumi oltre che come rimedio curativo.
Proprietà del basilico
Il basilico fresco è ricco di vitamine, sali minerali, flavonoidi e antiossidanti, utili per proteggere il corpo dall’invecchiamento e per contrastare l’azione dei radicali liberi. La scienza nel corso del tempo ha approfondito le proprietà benefiche del basilico che sono soprattutto antinfiammatorie e antibatteriche.
Inoltre il basilico favorisce la digestione e il corretto funzionamento dello stomaco. Perché mantenga al meglio il proprio contenuto vitaminico, il consiglio è di consumare il basilico a crudo, come aggiunta alle insalate o nella preparazione del pesto.
La tradizione popolare lega il basilico a quei rimedi naturali in grado di rendere vivace la mente e di donare buonumore. Il segreto del potere benefico del basilico da questo punto di vista sarebbe soprattutto nel suo colore brillante e nel suo profumo. È inoltre considerato un tonico per il sistema nervoso e per la mente, in particolare in caso di stress, di stanchezza e di affaticamento.
Valori nutrizionali e calorie del basilico
Secondo le tabelle del Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, 100 grammi di basilico contengono, tra l’altro, 26 mg di vitamina C, 300 mg di potassio, 250 mg di calcio, 37 mg di fosforo e apportano al nostro organismo 39 calorie. Il basilico è composto per circa il 92% da acqua e contiene una piccola parte di proteine. Contiene anche vitamina A e vitamine del gruppo B.
Usi del basilico
La preparazione più famosa a base di basilico è il pesto, che lo vede protagonista insieme all’olio extravergine e ai pinoli nella realizzazione di una salsa che di solito usiamo per condire la pasta ma che va benissimo anche come ingrediente da spalmare sul pane o per farcire la pizza.
Maurizio Giamminonni (proprietario verificato)
Maurizio Giamminonni Profumatissimo
galto (proprietario verificato)
basilico freschissimo fresco e profumato ne ho ripreso
elena.prati26 (proprietario verificato)
Uno dei migliori basilico che abbiamo mai mangiato molto saporito
anitacavrioli (proprietario verificato)
Freschissimo Carnoso e profumato ne è uscito un pesto Super
Maria Como (proprietario verificato)
Buono Buono e profumato
crl.scalzo
Basilico Profumatissimo e sano
elola1988 (proprietario verificato)
Buonissimo Foglie carnose e profumatissime
Manuela Cioni
Basilico fresco Nonostante il lungo viaggio si mantiene in ottime condizioni durante il trasporto. Arriva fresco e profumato, io lo conservo in frigo nel sacchetto come arriva e dura tanti giorni. Consigliato!
martiva
Freschissimo Nonostante il lungo viaggio si è mantenuto in ottime condizioni durante il trasporto. È arrivato fresco e profumato, ottimo sulla pizza!
lucinimassimo8670
profumatissimo fresco
Cristian Passera
Profuma di Italia Lo ordino sempre, ci faccio il pesto con le mandorle e viene da Dio
aguademar
freschissimo
rosario.faraci
Purtroppo non l'ho ricevuto nel pacco arrivato a casa, nonostante l'ordinazione. Lo proverò sicuramente in avanti
paolo renato brando
molto profumato
ddownes125
basilico fresco. Profumatissimo ancora dopo diversi giorni in transito.
Angela Ornella Magri
Profumato ma... Freschissimo e profumato appena arrivato, ma le foglie si sono annerite in modo velocissimo a contatto con l’acqua
mattacchione.lucia
profumato fresco e profumato. ottimo sulla bruschetta.