Le Mele Imperatore, si distinguono per le grandi dimensioni quasi perfettamente tonda, con buccia di colore giallo-verdastra e striature rosso vivo. Presentano un sapore decisamente dolce, una consistenza croccante e gustosa e possono essere consumate anche con la loro buccia, ricca di principi nutritivi essenziali per l’organismo.
Sono ricche di potassio e presentano altri minerali come fosforo, zinco, calcio e ferro.
Le mele Fuji possono essere scelte per il consumo immediato, come spuntino durante la giornata, oppure come ingrediente principale di numerose ricette.
È uno dei frutti d’elezione per dolci, in particolare torte e altri prodotti da forno. Inoltre, vengono impiegate anche per antipasti, primi e secondi, anche in abbinamento con pietanze salate.
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