Formaggio Primo Sale Ovino Bianco da 500 gr

Descrizione

Il formaggio Primo Sale è un formaggio fresco a pasta tenera, dal gusto fresco e delicato, di buona sapidità. La cagliata  si pressa manualmente in apposite fuscelle forate. Dopo la prima salatura, la forma  si pone a stagionare per almeno 10-15 giorni. Si utilizza come formaggio da tavola oltre che per la preparazione di vari piatti tipici.

Primo sale bianco:

INGREDIENTI: latte ovi-caprino pastorizzato, latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico 336 Kcal 1393 Kj
• Grassi 27,3 g
• di cui saturi 20,2 g
• Carboidrati <0,5 g
• di cui zuccheri <0,5 g
• Proteine 22,5 g
• Sale 0,900 g

Primo sale pepato:

INGREDIENTI: latte ovi-caprino pastorizzato, latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, pepe nero in grani (1%). Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico 336 Kcal 1393 Kj
• Grassi 27,3 g
• di cui saturi 20,2 g
• Carboidrati <0,5 g
• di cui zuccheri <0,5 g
• Proteine 22,5 g
• Sale 0,900 g

Primo sale con peperoncino:

INGREDIENTI: latte ovi-caprino pastorizzato, latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino (2%). Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico 336 Kcal 1393 Kj
• Grassi 27,3 g
• di cui saturi 20,2 g
• Carboidrati <0,5 g
• di cui zuccheri <0,5 g
• Proteine 22,5 g
• Sale 0,900 g

NOTA BENE: I tagli dei nostri formaggi si effettuano  manualmente a coltello, quindi il peso reale delle porzioni dei tranci potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato. E’ nostra abitudine ottimizzare in eccedenza, ma qualora il peso totale dei formaggi in consegna, dovesse essere inferiore al 15% provvederemo ad inserire un trancio (omaggio) di una delle tipologie ordinate, a compensazione del peso complessivo mancante.