L’Avocado Bacon presenta una forma ovale ed ha un calibro medio-grande. Il colore รจ tipicamente verde, con una gradazione che puรฒ cambiare a secondo del punto di maturazione raggiunto. In genere, al momento della piena maturazione e della raccolta presenta un verde molto scuro.
E’ ricco di grassi buoni, potassio, fibre e minerali e vanta numerose proprietร . Inoltre, lโavocado รจ unaย buona fonte di molti micronutrienti, tra cuiย vitamina A,ย vitamina C,ย vitamina E,ย ferro,ย potassio,ย calcioย eย magnesio.
Il sapore dolce e laย consistenza quasi cremosa, rendono questo frutto molto versatile e adatto soprattutto per la preparazione di piatti salati.
In molti casi viene utilizzato in abbinamento a salmone affumicato, uova e frutta in guscio o semi oleosi.
Ricetta molto famosa realizza col questo frutto รจ il guacamole, semplice ma gustosa la trovate cliccando quรฌ.
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