Olive verdi fresche da schiacciare | da 2,5 kg

Le Olive Verdi Fresche appena raccolte si possono impergare in cucina in diversi modi. Per prima cosa, subito dopo la raccolta, devono essere ripulite accuratamente e tenute in ammollo con del sale per un paio di settimane, cambiando l’acqua quotidianamente aggiungendo dell’altro sale. A questo punto sono pronte per essere schiacciate, con un batticarne ad esempio, oppure cotte in padella. Le olive verdi schiacciate sono un piatto tipico della cucina mediterranea, servono proprio a stuzzicare l’appetito e vengono spesso accompagante durante l’aperitivo ad una fetta di buon calde tostato.

Varietà: Bella di Spagna

Origine : Italia 

Confezione da 2,5 kg.