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Sedano

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Il Sedano è un ortaggio che vanta numerose proprietà: è diuretico, depurativo e fa bene contro la bronchite.  Il sedano vanta spiccate proprietà terapeutiche. Di comune utilizzo in cucina. Le foglie sono composte da 3-5 segmenti dentellati, di colore verde scuro e un picciolo carnoso, che costituisce la parte commestibile della pianta.

Origine: Italia   

Confezione da 1 sedano da circa 800 gr

 

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Il Sedano è una pianta molto aromatica e i suoi gambi si sgranocchiano volentieri crudi. Contiene fibra e tanti minerali come potassio, calcio, fosforo, magnesio e selenio, associati a buone dosi di vitamine C ed A ed è utile in caso di ipertensione arteriosa. Ha pochissime calorie  infatti ( contiene 20 kcal per ogni 100 grammi) e può offrire quindi un ottimo espediente per dare sapore a salse e sughi senza aumentarne quasi per niente il potere calorico. Dal sedano si ricava un prezioso olio essenziale con spiccate proprietà antiossidanti. È un ingrediente importantissimo per tante ricette della cucina italiana, dal ragù al minestrone inoltre viene usato anche nelle insalate.

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Weight 1 kg
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