Valori Nutrizionali (per 100g di patatine novelle crude):
- Calorie: 70 kcal
- Carboidrati: 15 g
- Zuccheri: 0,8 g
- Proteine: 2 g
- Grassi: 0,1 g
- Fibre: 2 g
- Sodio: 3 mg
- Potassio: 400 mg
- Vitamina C: 15 mg
Le patatine novelle sono un’ottima fonte di carboidrati complessi, fibre e minerali essenziali come il potassio, utili per il benessere dell’organismo.
Come utilizzarle in cucina:
Grazie alla loro buccia sottile e alla pasta gialla, le patatine novelle sono versatili e perfette per molte ricette:
- Al forno: croccanti fuori e morbide dentro, condite con olio extravergine, sale e rosmarino.
- Fritte: ideali per una frittura dorata e croccante grazie alla loro consistenza.
- Lessate o al vapore: perfette per insalate di patate leggere e gustose.
- In padella: rosolate con aglio e spezie per un contorno veloce e saporito.
Porta in tavola tutto il sapore autentico delle patate novelle, un ingrediente semplice ma ricco di gusto!
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