Formaggio Primo Sale Ovino con Pistacchio circa 600 gr

Dall’incontro di due tra i più noti prodotti tipici nasce il Formaggio Primo sale con Pistacchio, un formaggio fresco a pasta tenera. Dal gusto fresco e delicato, di buona sapidità. La cagliata si pressa  manualmente in apposite fuscelle forate, in cui vengono  aggiunti generosamente dei pistacchi.  Dopo la prima salatura, la forma viene posta a stagionare per almeno 10-15 giorni. Si utilizza  come formaggio da tavola oltre che per la preparazione di vari piatti tipici siciliani. Prodotto senza conservanti.

INGREDIENTI: latte ovi-caprino pastorizzato, latte pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, pistacchio al 3%. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:

• Valore energetico 390 kcal/1632 kj
• Grassi 30,4 g 
• di cui saturi 19,6 g 
• Carboidrati 2,7 g 
• di cui zuccheri 2,4 g 
• Proteine 26,5 g 
• Sale 2,7 g