Ceci crudi al kg

I ceci  crudi sono legumi la cui consumazione deve avvenire previa cottura, poiché a crudo il prodotto non è digeribile a causa della presenza di fattori antidigestivi che vengono distrutti dal calore.
I ceci vengono raccolti nei mesi estivi, essiccati per la consumazione invernale. Accuratamente selezionati e confezionati per mantenere consistenza e genuinità.

I ceci non possono mancare in una corretta e sana alimentazione, in quanto contengono proteine, calcio, fosforo, potassio, sodio, magnesio e ferro. Sono ricchi di fibre, indispensabili nella regolazione delle funzioni intestinali, e contribuiscono nel controllo dei livelli di glucosio e colesterolo nel sangue.

VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)

• Valore Energetico 355 Kcal 1495 Kj
• Grassi 6,5 gr
• di cui saturi 0,8 gr
• Carboidrati 47 gr
• di cui zuccheri 3,7 gr
• Proteine 21 gr
• Sale 0,02 gr

Può contenere tracce di; frutta secca, legumi e cereali.