Uva Nera da tavola Red Globe al kg

Uva Nera da tavola

Ricca di proprietà nutritive e benefiche, l’uva nera è uno dei frutti più energetici e zuccherini, vivamente consigliata per la rapida assimilazione degli zuccheri semplici (glucosio, fruttosio, destrosio e levulosio) in essa contenuti.

Questo tipo di uva contiene una concentrazione maggiore di ferro, il quale da il caratteristico colore scuro, inoltre ha molte sostanze flavonoidi e antiossidanti.

L’uva inoltre, contiene zuccheri facilmente digeribili come destrosio e fruttosio è ricca di sali minerali (fosforo, calcio, magnesio ed ha un’alta concertazione di potassio) e vitamine A,B,C e K.

E’ un frutto composto dal 72% all’81% di acqua, è estremamente digeribile, leggermente lassativo, diuretico ed aiuta la diminuzione del colesterolo cattivo nel sangue.

Contiene anche minime quantità di sodio, carotenoidi e Acido Folico.

Una tale ricchezza di nutrienti corrisponde a un altrettanto ampio spettro di funzioni

• effetto stimolante delle funzioni intestinali;
• diuretica e disintossicante grazie al potassio, utile per eliminare le scorie accumulate;
• azione preventiva, insieme all’effetto fortificante delle pareti dei vasi sanguigni e all’azione degli antiossidanti, di malattie degenerative come quelle cardiovascolari;
• utile agli anemici per la sua ricchezza di ferro.

Consumata prevalentemente come frutto, non è raro però poterla inserire in molte ricette, sia dolci che salate. Clicca quì per scoprire delle fantastiche ricette.