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Lenticchie al kg

4.00 di 5 in base a 3 di valutazione del cliente
(3 recensioni cliente )

3,00 iva inclusa

Le lenticchie si presentano come semi di forma tondeggiante e come colore possono assumere diverse sfumature di marrone. Ricche di proteine vegetali, contengono molti carboidrati, fibre, vitamine, soprattutto A, B1, B2, C, PP, sali minerali come calcio, potassio e ferro e pochissimi grassi. Una porzione di lenticchie accompagnata ai cereali integrali diventa un piatto unico, mentre le lenticchie insieme a delle verdure diventano un ottimo contorno.

Può contenere tracce di; frutta secca, legumi e cereali.

Origine: Italia (Sicilia)

Confezione da 1kg.

 

Disponibile

Descrizione

Le lenticchie appartengono alla famiglia delle Leguminose. Il termine lenticchia deriva dalla forma “a lente” di questi legumi, la cui dimensione e colore varia molto a seconda della varietà.

Le lenticchie sono note per il loro elevato potere nutritivo. Sono una buona fonte di proteine e di carboidrati complessi; sono inoltre molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Inoltre contengono anche buone quantità di calcio, potassio e zinco. Grazie all’elevata quota di fibre e alla scarsa quota di grassi (di tipo insaturo) sono valide alleate nella lotta e nella prevenzione dell’ateriosclerosi. Sono, inoltre, utili in caso di stitichezza.

Le lenticchie come gli altri legumi si conservano essiccate, e in questo modo per un lungo tempo in dispensa, si consiglia in sacchetti o contenitori ermetici. Le lenticchie non si preparano soltanto nel modo più noto, cioè come contorno, ma si inseriscono facilmente come ingredienti in numerose ricette, ad esempio nelle zuppe e nelle vellutate ma le lenticchie vanno bene anche per condire la pasta o il riso e per preparare i hamburger vegetali.

VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)

  • Valore Energetico 310 Kcal 1302 Kj
  • Grassi 1,5 gr
  • di cui saturi 0,29 gr
  • Carboidrati 37,7 gr
  • di cui zuccheri 1,53 gr
  • Proteine 24,4 gr
  • Sale 0,007 gr

Può contenere tracce di; frutta secca, legumi e cereali.

Curiosità

Utilizzati e conosciuti già anticamente, erano simbolo di buono auspicio per la prosperità economica. Infatti erano un regalo ideale per Capodanno, da quì l’usanza di mangiare lenticchie la notte di Capodanno.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensione del cliente

Valutata 4.00 su 5 stelle
3 recensioni
5 stelle 1 33 %
4 stelle 1 33 %
3 stelle 1 33 %
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3 recensioni per Lenticchie al kg

  1. 4 su 5

    (proprietario verificato)

    Gusto delicato Il gusto è delicato ma la pezzatura molto piccola le rende forse più adatte per creme o passati, perché si disfano molto facilmente. Le ho provate fin'ora solo in un minestrone misto e si sono disfatte subito, dando però un gusto particolare e una giusta densità alla zuppa. Le riproverò da sole o comunque cuocendole meno.

  2. 5 su 5

    (proprietario verificato)

    Buonissime

  3. 3 su 5

    (proprietario verificato)

    Lenticchie Non ancora consumate

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