Descrizione
Il Formaggio Primo Sale rucola, olive e peperoncino è un formaggio fresco a pasta tenera. La pasta si arricchisce generosamente con rucola, peperoncino e olive verdi farcite con peperone. Dopo circa 3 giorni dalla produzione si mette per 72 ore in salamoia per poi essere stagionato per circa 10-15 giorni e per ultimo confezionato. Prodotto senza conservanti.
INGREDIENTI: latte pastorizzato, latte di pecora e capra, caglio, sale, fermenti lattici, 1% rucola , 1 % capperi, 1% olive ,peperoncino rosso(1%).
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 312 Kcal 1302 Kj
- Grassi 24,5 g
- di cui saturi 16,4 g
- Carboidrati <1,86 g
- di cui zuccheri <0,52 g
- Proteine 21,0 g
- Sale 1,9 g
NOTA BENE: I tagli dei nostri formaggi si effettuano manualmente a coltello, quindi il peso reale delle porzioni dei tranci potrebbe differire da quello indicato al momento dell’ordine di circa il 15% in eccesso o in difetto. Sarà nostra premura fare in modo che il peso totale complessivo dei formaggi sia equivalente a quello ordinato e pagato. E’ nostra abitudine ottimizzare in eccedenza, ma qualora il peso totale dei formaggi in consegna, dovesse essere inferiore al 15% provvederemo ad inserire un trancio (omaggio) di una delle tipologie ordinate, a compensazione del peso complessivo mancante.
manzellacm (proprietario verificato) –
Ottimo. Da provare per la delicatezza del sapore.
stefanobertuletti (proprietario verificato) –
Ottimo e dal sapore particolare.
antonino.testa53 (proprietario verificato) –
Ottimo
milvia faccia (proprietario verificato) –
Io sono innamorata dei vostri prodotti, TUTTI. Tanto che uno alla volta continuerò a provarli, riordinando i miei preferiti.
Questo formaggio, in particolare, lo adoro: saporito senza essere aggressivo, profumato senza aggredire le narici, fresco, perfetto per l’estate e per le insalate… fantastico!
MANUELA CASETTA (proprietario verificato) –
molto buono davvero! Molto saporito e anche un po’ piccantino. Un po’ alla volta proviamo tutti i prodotti. Questo lo riordineremo senz’altro
Annalisa Tronci (proprietario verificato) –
Ottimo
lufede19 (proprietario verificato) –
Morbido e saporito, molto gustoso