Descrizione
I pomodori secchi sono una tra le principali Specialità Siciliane .I pomodori si raccolgono al giusto momento di maturazione e sono tagliati a metà e lasciati essiccare al sole su graticci o tavole di legno forate. I pomodori così concentrano il loro sapore e possono essere consumati durante tutto il periodo dell’anno. Riportano in tavola il sapore più intenso dell’estate. Sono pronti da condire basta porli in una ciotola.
Sono sostanzialmente pomodori privi di acqua e decisamente molto saporiti. Le virtù dei pomodori secchi sono molteplici: ricchi di vitamina C , licopene e antiossidanti naturali, limitano i danni provocati dai radicali liberi . Inoltre sono ipocalorici e poveri di grassi quindi indicati per una dieta dove bisogna perdere peso .
VALORI NUTRIZIONALI: (100 gr)
- Valore Energetico 258 Kcal 1079,47 Kj
- Grassi 2,97 gr
- di cui saturi 0,42 gr
- Carboidrati 55,76 gr
- di cui zuccheri 37,59 gr
- Proteine 14,11 gr
- Sale 0,247 gr
Può contenere tracce di; frutta secca, legumi e cereali.
milvia faccia (proprietario verificato) –
Un pochino troppo salati, ma immagino sia difficilmente evitabile. Ne faccio grande uso, quindi li riprenderò presto!
MANUELA CASETTA (proprietario verificato) –
squisiti! conditi con l’aglio rosso e l’origano comprati da voi e messi sott’olio con un po’ di peperoncino. Una bontà. Io non li ho trovati salati. Li riordineremo presto,
Simona Reggiani (proprietario verificato) –
Io li lesso 20 secondi e poi li condisco, super
giuseppe.garo (proprietario verificato) –
Veramente gustosi
Carla Di Lauro (proprietario verificato) –
Conditi e messi sott’olio : ottimi per bruschette, per condire pasta, per antipasti misti
renata.eleota (proprietario verificato) –
Fatti bollire, con vino bianco aceto ,messi sott’olio con aglio origano peperoncino ,vanno via che è un piacere,li riacquisterò
magnanienzo.magno (proprietario verificato) –
Sott’olio con erbe aromatiche sono una vera prelibatezza.
lidiamontani (proprietario verificato) –
Gustosi per dare carattere a piatti semplici
martiva (proprietario verificato) –
Pomodori essiccati ma non secchissimi come quelli che si trovano di solito al supermercato; questi sono più morbidi e davvero buonissimi. Ottimi da mettere sott’olio con aglio e origano oppure per fare il pesto rosso. Prodotto super consigliato!