Descrizione
Dalle terre siciliane arriva il rinomato Vino Bianco Branciforti Catarratto.
Il profumo fresco e variegato prelude alla suadenza del gusto pieno e gradevole. Ottenuto da uve Catarratto, esprime le sensazioni tipiche del frutto e della solare terra che lo genera.
- Classificazione: IGT Terre Siciliane
- Vitigno 100% Catarratto
- Temperatura di fermentazione: 16°-18°
- Periodo di fermentazione: 10 gg.
- Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata
- Affinamento: 1 mese sulle fecce
- Affinamento in bottiglia: 1 mese
- Grado alcolico: 12,5% vol.
- PH: 3,18 (val. medio)
- Acidità totale: 5,46 g/l (val. medio)
- Formati: bottiglia da 75 cl.
- Temperatura di servizio: 10°-12°C
- Calice consigliato: da bianchi di buona struttura, appena svasato e dalla bocca un po’ chiusa
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