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Zucche Delica circa 3 kg

4,50 iva inclusa

Tra le più amate e diffuse in Italia, la Zucca Delica si presenza con una forma tondeggiante, la buccia liscia e un colore verde che la contraddistingue. A differenza delle altre zucche, ha una consistenza molto dura, nonostante i tempi di cottura siano relativamente brevi, e un sapore molto dolce. La Zucca Delica è ricca di caroteni dalle proprietà antiossidanti e anti infiammatorie. Contiene calcio, potassio, sodio, magnesio, fosforo e vitamina E. Inoltre, ha proprietà diuretiche e calmanti e un alto numero di fibre che aiutano a riequilibrare la flora intestinale. Ideale in numerose ricette, è ottima per primi e secondi piatti.

Origine: Sicilia Confezione da circa 3 kg 

Descrizione

Le Zucche Delica sono tondeggianti, con la buccia verde scuro e la polpa arancione. La buccia della Delica è liscia. Tagliata, la zucca emana un odore dolce e delicato. Il sapore della zucca, una volta cucinata, è molto dolce.

Le Zucche Delica sono fonte di fibre, minerali (tra cui spiccano calcio, fosforo, potassio, zinco, selenio e magnesio) e vitamine. In particolare del betacarotene, precursore della Vitamina A, noto per le sue eccellenti doti antiossidanti, della Vitamina B e della Vitamina C.

Consigli in cucina

La polpa di zucca si presta eccellentemente a mille impieghi: infatti, dopo averla privata della scorza – procedura comunque piuttosto complessa perché molto dura e massiccia – la zucca può essere cotta a vapore o bollita per preparare zuppe e minestroni, ma può essere anche tagliata a cubetti e cucinata in padella come le classiche patate arrosto, aggiungendo quindi olio extravergine d’oliva, sale, pepe e – a chi piace – anche il rosmarino. Un metodo alternativo per preparare la zucca è la cottura al forno: dopo aver tagliato la zucca a metà, privata dei semi ed accuratamente lavata, può essere tagliata a spicchi e cucinata direttamente in forno. Ma gli impieghi della zucca in cucina non sono ancora finiti: infatti, la polpa lessata o cotta in padella, dopo essere stata schiacciata, può costituire la base per torte e dolcetti originali.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg

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