Descrizione
La Tuma fresca è un formaggio a pasta semi-cotta. Il gusto è assolutamente delicato e caratteristico senza aggiunta di sale. Può essere usato come formaggio da tavola, inoltre grazie alla facilità con cui si fonde è ottimo per la preparazione di primi piatti come pasta al forno o scacciate.
INGREDIENTI: latte ovi-caprino pastorizzato, latte pastorizzato, caglio, fermenti lattici. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:
- Valore energetico 336 Kcal 1393 Kj
- Grassi 27,3 g
- di cui saturi 20,2 g
- Carboidrati <0,5 g
- di cui zuccheri <0,5 g
- Proteine 22,5 g
- Sale 0,900 g
Eleonora Minniti (proprietario verificato)
Tuma Questo formaggio non lo avevo mai mangiato, mi è stato consigliato da un amico messinese, e aveva proprio ragione!! è morbida, si scioglie in bocca e ha il sapore del latte. MI è piaciuta tantissimo
maurizio (proprietario verificato)
davvero buona
ddownes125 (proprietario verificato)
Tuma Veramente ottima specialmente pe farcire le focacce insieme ale Vs melanzane grigliate al pestp.
alba_francaviglia (proprietario verificato)
tuma Ottima. Fresca e morbida. L'ho usata per fare i panzerotti fritti che sono venuti benissimo, belli filanti e con un gusto delicato.