Descrizione
Proprietà nutrizionali (100 gr di prodotto)
La Mozzarella di latte di Bufala :
- Valore energetico 288 kcal, KJ 1205
- Proteine 16,70 g
- Grassi 24,40 g
- Carboidrati 0,40 g
- Sodio 619 mg
- Potassio 84 mg
- Allergeni: Lattosio e derivati
Ingredienti: Latte di bufala, caglio, sale e siero innesto.
La Mozzarella di latte di Bufala può avere varie forme: tonda, bocconcini, trecce. Il colore della crosta, liscia e spessa un millimetro, è bianco porcellana, la pasta a sfoglie sottili è elastica. Al taglio si libera una lieve sierosità bianca e grassa con profumo di fermenti lattici. Il sapore è caratteristico e delicato.
Come conservare la Mozzarella di latte di Bufala
La mozzarella di latte di Bufala Siciliana deve essere conservata nella propria acqua di governo, contenuta nella confezione sigillata alla temperatura di +4°.
Insalau (proprietario verificato) –
Una mozzarella freschissima e spettacolare come sapore
Rolanda Pedrabissi (proprietario verificato) –
Mozzarella veramente molto buona e freschissima
leonardo.bonanomi (proprietario verificato) –
Quale pranzo migliore di un’ottima mozzarella di bufala con degli squisiti pomodori oblunghi conditi con olio evo e origano siciliano? Ve lo consigliamo
gabriella24 (proprietario verificato) –
eccezionale!!!!!
ritadomenica.feletti (proprietario verificato) –
buonissima!!!! veramente super!!
miglio50 (proprietario verificato) –
Buonissima una delizia
mariaiosefiorello (proprietario verificato) –
Stra buona
Rosario Ricciardi (proprietario verificato) –
Mozzarella di bufala veramente eccezionale.
gabriella2411 (proprietario verificato) –
mozzarella eccezionale freschissima una delizia per il palato
stefanobertuletti (proprietario verificato) –
Molto buona e fresca
mori (proprietario verificato) –
giusta consistenza e ottimo sapore
Loris Massimo Santambrogio (proprietario verificato) –
Arrivata dalla amata Sicilia nonostante il viaggio l’abbiamo divorata !!!
serena cerioli (proprietario verificato) –
buonissima
magnanienzo.magno (proprietario verificato) –
tenera dal sapore di latte-ottima con la mostarda
Sandra Miana (proprietario verificato) –
Ottima!
paolodallavaster (proprietario verificato) –
L’unica pecca è che ho ricevuto i bocconcini pur avendo ordinato la mozzarella da 500 gr. Comunque tutto veramente eccezionale.
manzellacm (proprietario verificato) –
Avevo smesso da tempo di mangiare mozzarelle perchè non sapevano di nulla.Questa sa proprio di latte!
luisagini52 (proprietario verificato) –
buonissima si scioglie in bocca
Michela (proprietario verificato) –
Mozzarella fresca e molto saporita. La consiglio!
venice56 (proprietario verificato) –
Ottima, gustosa
Laura Alessandra (proprietario verificato) –
Non sono amante della mozzarella di bufala, per tutto ciò che leggo su maltrattamenti e per i contaminanti di diossina di quella campana… quindi ho optato per una mozzarella di bufala “non DOP” della Sicilia.
500gr di mozzarella di bufala fanno la loro bella impressione, e rendono davvero molto: noi l’abbiamo mangiata in tre!
Ci è piaciuta molto!!!
alessandramaranicattaneo (proprietario verificato) –
Saporita, l’interno però leggermente granuloso ci sono piaciuti di più i bocconcini