Descrizione
Dal rispetto per l’ambiente, la sostenibilità e la tracciabilità certificata nascono i Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo.Lavorazione, trasformazione e conservazione del pescato si ispirano alle antiche tradizioni delle borgate marinare di Sicilia, avvalendosi di tecnologie avanzate allo scopo di garantire la massima sicurezza alimentare.Un prodotto artigianale dal sapore unico, dove il pesce rigorosamente selezionato viene lavorato manualmente con ridotta percentuale di sale di cottura, l’utilizzo di ingredienti scelti e stagionatura di almeno 60 giorni.
INGREDIENTI: Tonno Rosso 65%, sale, olio di semi di girasole.
ASPETTO / COLORE: Tessuto muscolare di colore uniforme, con particolarmente rosse sfumature all’interno.
ODORE / SAPORE: All’apertura, odore e sapore sono caratteristici del tonno, molto delicato e corposo il sapore. Sono assenti odori sgradevoli e sapori estranei.
Dopo l’apertura conservare in frigo e consumarsi preferibilmente in 2-3 giorni.
tommasoditoria
Fantastico Davvero gustoso . Tranci spettacolari . Provato su fette di pane leggermente tostato con pomodori a fette, capperi , filo d'olio evo , origano .