Colomba Platino | Insolia | 75cl

Name: Colomba Platino | Insolia | 75cl
SKU: 95615
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

11,90€ iva inclusa

Da sole uve Insolia nasce Colomba Platino. Prodotto per la prima volta nel 1959, questo bianco elegante ma allo stesso tempo deciso e di buona struttura, è uno dei vini bianchi più conosciuti dagli amanti dell’enologia siciliana ed è un vino in cui lo stretto legame con il territorio d’origine si intuisce chiaramente.

Bottiglia 75 cl 12,0% – 12,5% in vol.

Disponibile

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COD: 95615

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Descrizione

SCHEDA TECNICA

TIPO
Bianco
CLASSIFICAZIONE
IGT Terre Siciliane
VENDEMMIA
Manuale fra la seconda e la quarta settimana di Settembre
VINIFICAZIONE
Pressatura molto soffice delle uve ed utilizzo del solo mosto fiore. Lenta fermentazione a 16° – 17° C per circa una quindicina di giorni ed, in seguito, lungo contatto con i propri lieviti
MATURAZIONE
A temperatura controllata
AFFINAMENTO
Per almeno un mese in bottiglia a temperatura controllata
GRADO ALCOLICO
12,0% – 12,5% in vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10° – 12° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Eccellente con crostacei, frutti di mare e piatti di pesce in genere
MODO DI CONSERVAZIONE
In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce
DURATA
È un vino da bersi preferibilmente entro due anni

Informazioni aggiuntive

Peso	0,750 kg

Recensione del cliente

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