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I Carciofi alla Contadina sott’olio, prodotto artigianale vegano, vegetariano e senza glutine da servire come antipasto o contorno, oppure come condimento per sughi e salse. Vengono preparati come da antica tradizione siciliana, scegliendo i migliori carciofi, cioè i piu’ teneri. Vengono selezionati già in fase di raccolta, non devono avere difetti e le loro dimensioni non devono superare i 50 mm di diametro.
Una volta ripuliti, vengono cotti in acqua e aceto, speziati con menta, aglio, origanom sale e peperoncino.
Poi una volta cotti, vengono immersi in olio di semi, per preservarne il profumo, sapore e proprietà organolettiche.
Vasetto da 280 gr.
Disponibile
Ingredienti: CARCIOFI 64%, olio di girasole 34%, menta, aglio, peperoncino, origano, sale, aceto. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni assicurandosi sempre che l’olio ricopra il prodotto.
| Peso | 0,28 kg |
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